5月20日，由康巴赫联手中国科学院金属研究所杨柯研究团队共同开启“0涂层不粘锅全球首发”线上AR发布会，推出行业新品——康巴赫0涂层不粘锅。

高端品质制胜 推进消费升级

越来越多的人们开始关注健康的饮食起居，更多的人开始居家烹制健康食物。

针对全民健康意识的增强和消费需求的提升，健康厨具成为每个家庭健康饮食的的标配。为了守护家庭成员的健康，厨卫行业的领军者们，纷纷进行了健康厨具的开发与研制。

当前，传统的不粘锅在高温及长期使用的过程中，容易出现涂层脱落，增加了消费者的健康风险，且存在无法达到真正不粘等使用不便问题。针对当前的市场现状、用户需求及痛点，康巴赫联合中国科学院金属研究所杨柯研究团队研发出全新一代0涂层不粘锅，告别化学涂层。

据了解，康巴赫0涂层不粘锅不含树脂涂层、有机涂层、无机陶瓷涂层、金属喷涂涂层，煎蛋不粘性能还能达到国标GB/T32095.2-2015不粘标准，使其更加健康安全；康巴赫0涂层不粘锅更健康、更坚硬耐用、持久不粘、不惧严苛实验挑战的特点无疑给锅具市场格局带来新的改变。目前该产品已斩获中德两国多项专利。

推动行业变革 0涂层不粘时代就此开启

自创建以来，康巴赫一直专注健康厨具，坚持以高质量的产品品质为标准，始终以成熟的销售经营模式来保持高速稳健的发展态势，现已获得2项发明专利、24项实用新型专利、90项外观专利的核心自主知识产权。

早在2013年，康巴赫就开创了蜂窝锅品类，创新性解决长期困扰传统不粘锅行业的涂层容易脱落的技术问题。

据了解，为了打造0涂层不粘锅，康巴赫与中国科学院金属研究所杨柯研究团队展开了多维度的深层合作。在分析了10000多个中国家庭的烹饪习惯的基础上，耗时3年，经过80多次设计优化改稿、1200多次开发试验后，最终成功模仿荷叶在锅体表面形成微纳米级仿生结构，用物理不粘结构彻底取代化学涂层，打造出0涂层不粘锅。

下一步，双方还将展开关于“无涂层不粘锅专用不锈钢应用技术指导”的深度合作，通过产学研赋能传统锅具行业，助力企业探索新型发展道路，推动整个行业转型升级，实现高质量发展。

加强品牌建设 引领行业新风向

作为健康锅具领军品牌，康巴赫还借助互联网运营思维，致力成为年轻消费者精致新潮生活方式的塑造者。

在该新品发布会上，现场用康巴赫0涂层不粘锅烹制“爱心煎蛋”，用简单的烹饪方式轻松完成世界性难题“0涂层，还不粘”的挑战，这款0涂层不粘锅远比传统不粘锅顺滑好用，不粘效果大大超出预期，很适合追求健康美食的人。

康巴赫0涂层不粘锅特邀体验官——米其林星厨Chef Edoardo在现场使用这款0涂层不粘锅后，更是表达出由衷的喜爱。他称赞无论如何高温爆炒都不用担心涂层脱落的问题，而且还能让菜肴的色泽、口感大大提升，Chef Edoardo星厨推荐道，如果也有和他一样不喜欢化学涂层又想轻松做出美味佳肴的人，一定要试下康巴赫0涂层不粘锅。

一直以来，康巴赫都以消费者需求为发展导向，保持敏锐的嗅觉，聚焦消费者和市场痛点，精准把握市场脉搏适应时代趋势；在策略布局上，从安全性、健康性、科学性、便利性等方面为重点考量，加大科技创新研发投入，通过更优质的产品为消费者创造更高品质、更健康的饮食体验。