[丁科技网观察] 作为传统厨电的主力产品，油烟机几乎已成现代家庭厨房的标配。不过，由于家庭普及率高，叠加外部经济环境、房地产市场低迷等因素，近年来烟机、灶具、消毒柜等传统厨电都进入了下行通道。

据奥维云网(AVC)推总数据显示，2022年烟灶品类零售额466亿元，同比下滑11.0%，零售量3987万台，同比下滑15.0%。自2015年以后烟灶规模首次跌破500亿，油烟机零售需求首次跌破2000万台。

对于厨电厂商来说，高端化、差异化是必然的应对策略。为烟机增加更多的功能，成为行业企业竞争着力的重点。丁科技网注意到，除了手势识别、语音识别、烟机联动等智能化功能之外，自清洁成为高端烟机的标配功能之一。

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对于自清洁功能，一般用户理解为油烟机不需要自己或者找人清洗了，它自己就可以清洗。实际上，所谓的自清洁，也只是可以实现自动清洁叶轮里面残留的一些油渍，并不能对烟机内外实现深层次清洁。

另外，即便是自清洗叶轮，实际上效果也并不会很好。日前，有某厨电品牌售后人员告诉丁科技网，烟机自清洁功能其实起不到多大作用，因为烟机长时间工作后的油污沉淀会非常大，普通的过水自清洁根本无法实现对油污的彻底清除，只能简单冲洗表面的浮油，所谓的高温冲洗效果也不会很好，毕竟冲洗时间短且水量有限。当然，该售后人员也表示，除非从购买烟机使用开始就高频使用自清洁功能，比如每天都清洗一次，否则油污的大量沉积是很难避免的，后期自清洁效果就很难有实际效果。

对于长期使用烟机后，油污堵塞自清洁清水入口和污水出口的情况，该售后人员表示，如果烟机在保修期内当然可以找厂商来免费解决堵塞情况，如果不再保修期内，其实就不需要管它了，花钱做疏通并没有多大价值。

烟机清洁是用户的刚需，自清洁功能看上去很美，实际作用因为受实际使用场景和技术能力的制约，效果并不会很好。如何避免自清洁成为鸡肋功能，需要厂商进一步思考和改进。

丁科技网注意到，除了自清洁之外，厨电厂商和啄木鸟、十分到家等第三方服务商也会提供上门清洁服务，但收费比较贵，并且由于售后人员的服务水平不一，深度清洁的效果也参差不齐。

因此，丁科技网认为，厨电企业需要秉承用户思维，提高烟机全生命周期的品质体验和服务水平，而不是以不成熟的鸡肋功能增加前向产品溢价，靠额外不透明的售后服务赚取后向利润，如此很难获得用户的好感与信任，整个行业也很难稳健向好发展。（丁科技网原创，转载务必注明来源：丁科技网）

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